Skal, skal ikke...

Nej, ikke endnu. Nu har jeg bestemt mig. Tror jeg nok. Var der nogen der sagde vægelsind??? Min lille diskussion med mig selv handler om hvor vidt jeg skal pakke mit julepynt væk inden nytår eller ej. Det skal jeg ikke. Hos os har julen altid varet indtil helligetrekonger og sådan bliver det også i år. BASTA. Så selvom jeg stadig synes mit juletræ er grimt, så ELSKER jeg mit juletræspynt og det er så kort tid jeg har glæde af det. Det kommer altså til at bliver nytåret over. Jo, det hjalp - jeg har bestemt mig:-)

Jeg håber I alle har haft en dejlig jul. Det har vi og jeg synes lige jeg vil vise jer den kæreste gave jeg fik. Det er Christian der har været kreativ og hvis du kan forstørre mit billede, så synes jeg du skal læse kortet der hang ved pakken. Er der noget at sige til jeg blev rørt:-) Den kære dejlige dreng!

Juleklar

Mens risengrøden til morgendagens ris a la mande koger under dynen i sengen smutter drengene mandler og jeg kigger lidt rundt i blogland. Vi er klar. Juletræet blev pyntet i går og jeg er ked af at må sige, at det er det grimmeste træ jeg nogen sinde har haft. Der mangler en gren hist og her og nogle steder var det var alt for bredt, så der er klippet spidser af  her og der. Meget ukritisk. Men sådan må det være i år, jeg måtte jo nødvendigvis være hundepasser mens Palle tog Anders med ud for at finde juletræet. En uoplagt teenager der egentlig helst bare ville hurtigt hjem igen var vist ikke særlig samarbejdsvillig den dag.

Men nu er træet pyntet og pynten, den fejler heldigvis ikke noget. Jeg skal nok holde min skuffelse over træet for mig selv. Jeg deler den kun med jer som læser med her og det gør hverken far eller søn.

Så mens de sidste småting færdiggøres vil jeg sende jer alle ønsket om en rigtig glædelig, dejlig og hyggelig jul. Og så skal I da heller ikke snydes for dagens billede af de små firebenede.

Oldemors vidunderlige brunekager

har igen fundet vej til kagedåserne.

Hele formiddagen er gået med at bage, men jeg havde også lagt dej af 1 helt kilo mel. Så håber jeg de rækker til jul. Både den gamle orange og den gamle brødskærer kom frem fra skabene og der er spillet julemusik på anlægget, så bliver småkagerne nemlig bedst. Mangler du en opskrift på en lækker sprød brunkage, så kan du finde den lige her.

Nu vil jeg lægge mig en time til drengene kommer hjem, for en irriterende forkølelse har sneget sig ind på mig og sidder godt fast i kroppen, så et lille hvil må gøre godt inden vi også skal have gang i vanillekransene. Dejen har ligget i køleskabet et par dage, så den er vist ved at være klar.

Forlængst igang

Sådan er det med december. Den måned er efter min mening den der går hurtigst i hele året. Hos os er alle julegaver købt, på nær én enkelt. Jeg har været ved at pakke ind, så det er klaret. Vi må jo af hensyn til den lille hund være klar i god tid, så der ikke bliver stress og jag når hun skal føde. Nu er det så julesmåkagebagningen der er næst på tjeklisten. Her i huset kan det umuligt blive jul uden i hvert fald brunekager og vanillekranse. Ofte bliver det også til pebernødder og en eller anden slags mere. Nu må vi se hvad vi når i år. Jeg har ikke mange arbejdsdage her i december, for jeg har ønsket ferie ugen op til jul, så mon ikke vi når det vi gerne vil. Så der også bliver ro for Dina når tiden er inde. I morgen er der kun to uger til termin:-)

Med hastige skridt

nærmer vi os december. Det kan da ikke passe, jeg må vist lige tjekke kalenderen igen. Jo den er go' nok det er i dag den 23. november. Om 4 dage begynder julen - næsten da -, F I R E dage. Da er det i hvert tilfælde 1. søndag i advent og hos os er det lig med juleri og pynten op til den skønne højtid. Det er vist ikke for tidligt at gøre de 96 små pakker klar, som jeg ved drengene endnu ikke er blevet for gamle til selv om de er 12 og 14. De første 48 har jeg pakket ind her i formiddag, heldigt at jeg har formiddagene for mig selv, ellers ved jeg ikke hvornår jeg skulle kunne gøre det, det må jo gerne stadig være en overraskelse, selv om de ikke længere tror på hverken julemanden eller nisserne.

Jeg er slet ikke klar i år. Jeg ved godt hvad det skyldes... En lille hund bliver mere og mere tyk som dagene går og al tvivl er efterhånden manet fuldstændig til jorden om kun to uger skal fødekassen være klar. Det skal den være ca. to uger inden hun føder, så hun kan nå at vænne sig til den og "bygge rede" deri. Om to uger vil man også, hvis man er heldig, kunne mærke de små bevæge sig, hvis man holder hånden på maven af den lille tykke hund:) Jeg glæder mig.

Pullerværk

Dagene går og snart er det jul. Egentlig er jeg næsten klar. Gaverne er købt og småkagerne er bagt, julehilsnerne ryger i postkassen efter weekenden, så for min skyld kan det godt blive jul. Men der er stadig et par ting jeg gerne vil have lavet inden jul, hvis jeg når det, det er absolut ikke et must, men det ville være hyggeligt med lidt hjemmelavet konfekt eller hjemmelavede kransekagestykker, nu får vi se. Lige nu synes jeg ikke rigtig, at jeg når noget. Kender du det. Hvis du bliver spurgt: Hvad har du så lavet i dag?...- Mit svar ville være...øhhh!...Joo...Jeg har vasket et par maskiner vasketøj, fået det tørret og lagt sammen, skrevet et par julekort og bagt boller - det er min tur til at medbringe til aftenskaffen på arbejdet. Men strikkepindene... bare de ikke visner. Jeg har en lille køretrøje på pindene, som skal bruges til barselsgave og af futterne mine drenge har bestilt er kun et par strikket men ikke monteret og filtet. SUK!! Det bliver kun til noget pullerværk. Men bollerne, de er lækre skulle jeg hilse og sige. Det er juleboller, som indeholder farin, kanel, nelliker og kardemomme, her dufter skønt af jul. Så må min trang til at begrave mig i strikketøjet vente, for jeg skal altså lige være helt klar, der er jo kun en uge igen:)

Vanillekranse

og brunekager

Er forlængst bagt og hvis jeg er heldig, er der lige nok tilbage til jul:) Nu mangler bare pebernødderne. Dem må vi se og få lavet også. Måske lægger jeg dej om lidt. Jeg har min sidste fridag i denne uge, så den må nok hellere bruges lidt fornuftigt, særligt, hvis børnene skal hjælpe i år, for jeg synes det er lidt for sent at vente til næste uge og vi kan ikke nå så meget de dage jeg skal møde ind på arbejdet kl. 15. Jeg skal bare lige tage mig sammen. Efter at have været i gang med rengøringen.

Så er det snart tid...

...til kalenderpakkerne igen. Jeg købte ind til dem for en månedstid siden, da Palle og jeg var i Flensborg. Nu tænkte jeg det må være på sin plads at få nogle af dem pakket ind, inden vi får set os om, er det jo d. 1. december og der skal jo være 96 af slagsen.

Så er det jo en fordel, at man har formiddagene for sig selv, for jeg kan simpelthen ikke sidde og pakke kalenderpakker ind uden at høre julemusik og jeg er ret overbevist om, at resten af familien ville synes det er alt for tidligt. Men ikke jeg, jeg elsker det og det er en fantastisk undskyldning til at finde alle de mange skønne CD'ere frem, jeg efterhånden har. Favoritten er uden tvivl en jeg har haft siden jeg var barn. Det er Poul Bundgaard, Grethe Mogensen og Dragørbørnene der synger og den er en blanding af søde børnejulesange og smukke julesalmer. Jeg kan ikke huske hvad den hedder, men det var oprindeligt et kassettebånd vi havde hjemme, og det var meget slidt. Da jeg flyttede hjemmefra fandt jeg ud af, at jeg ikke kunne leve uden og min far som har stor teknisk snilde, fik den brændt over på en CD og nu spiller jeg den hver eneste dag i december, ofte flere gange om dagen. Nå ja, så også lidt her i november:)

Så blev det den 24. december

Og jeg vil gerne ønske alle en rigtig glædelig jul

Nu er det snart

Og juletræet er blevet pyntet smukt, med stjerne, kugler, lys og guld. Præcis som det bliver hvert år her hjemme. Jeg er vild med julekugler eller ornamenter kan vi også kalde dem, for langt fra alle er kugler. Mange af dem er købt lige her. En helt fantastisk forretning at komme ind i. Vi kører gerne forbi, de gange vi kører til Østrig. Det er nemlig næsten lige på vejen og der er mange overnatningsmuligheder i og omkring Rothenburg ob der Tauber.

Som det skarpe øje nok har bemærket, så har vi ikke flag på juletræet. En tilbagevendende diskussion Palle og jeg har hvert år. Palle er nemlig vokset op med dannebrog omkring træet og synes det hører til. Jeg er af en anden opfattelse. I min familie har det ikke været en tradition og desuden synes jeg ikke at papirflag passer sammen med mine fine glaskugler og hvad træet ellers er pyntet med. Så vi nøjes med denne fine lille kugle som er pyntet med små dannebrogsflag, det har Palle vist affundet sig med, ellers går han bare ikke lige så højt op i det som jeg gør:) Jeg har dog set disse, som jeg måske kunne overtales til at hænge på træet, hvis jeg eller fik dem, men også kun måske, jeg synes faktisk de er smukke.

Jeg har valgt nogle få ornamenter som er blandt de absolutte favoritter. Det har været svært, for jeg synes de alle er smukke.

Har du også nogle favoritter på dit juletræ eller har du måske flag på og hvorfor?

Taget på færsk gerning

Denne søde nisse er lavet over et stort rødbedeglas. Den står på gulvet i stuen hvert år i julemåneden. Hen under jul, fylder "nissemor" den op med lidt forskellige godter. I år er det juleskum der er fyldt i. Drengene ved den står der og de har lært at spørge pænt inden de tager af godterne, så "nissemor" ved hvornår der er ved at være tid for en refill. Alligevel har jeg flere gange set den stå med låget vippet til side og sagt til drengene, at de lige skal huske at spørge om lov inden de bare tager. Det er ikke mig, det er ikke mig, det er ikke mig, det er altså heller ikke mig lyder det fra dem alle fire. Det er det jo aldrig. Men husk det lige alligevel. I dag hvor drengene ikke var inde, opdagede jeg igen nissen stå med låget vippet til side, og denne gang var synderen endnu i stuen. Én der jo af gode grunde ikke kan spørge om lov, men hun kan lige netop puffe til låget og få snuden ned i glasset. Altså den hund...

Det er i hvert tilfælde et afslørende tandsæt der er i nissen, samt et hundehår:) Og da hun opdagede mig strøg hun ind under sofaen og gemte sig.

Kærlighed

Hvad er kærlighed? Kærlighed er mange ting og kan opleves vidt forskelligt, det beskrives som en varm inderlig følelse af hengivenhed over for et andet menneske.

Der beskrives flere typer kærlighed, nemlig Eros-Kærlighed, der er kærlighed mellem par - hvor en fysisk/kropslig tiltrækning er tilstede og det er ofte den betydning de fleste vil forbinde med kærlighed.

Den anden type kærlighed kaldes Agape-Kærlighed. Det bruges om det at holde af og være knyttet til et andet menneske, især familiemedlemmer eller nære venner. Også kæledyr kan være genstand for kærlighed. I mere overført forstand kan der bestå en slags kærlighedsrelation til ting eller situationer. Her omtales kærligheden ofte mere overfladisk eller metaforisk, som i vendingen "jeg elsker duften af nybagt brød".

Endelig kan der for religiøse mennesker være tale om en kærlighed til Gud, og særligt i kristendommen er næstekærlighed et centralt begreb. Næstekærlighed eller barmhjertighed kaldes også Caritas - hvilket i øvrigt også er navnet på en hjælpeorganisation.

Det at nære en kærlighed til et andet væsen kaldes at elske. Dette er en eksistentiel følelse, som er svær at definere. En person, der elsker, er ofte hengiven, uden undtagelser og uden forbehold. Når man elsker, sætter man sin elskede højere end alt andet. Denne følelse er sandsynligvis den stærkeste et menneske kan opleve, efterfulgt af den modsatte, som er had. Selv om det modsatte af kærlighed efter sigende ikke er had, men ligegyldighed.

Kilde: Wikipedia

Hvorfor nu al den snak om kærlighed. Jo nu kommer vi til sagens kerne.

Forleden morgen kom Frederik og spurgte, om jeg havde nogle gamle smykker jeg ikke længere brugte, jeg ville selvfølgelig gerne vide hvorfor... Intet svar. Mor, har du ikke en ring med en sten der ligner en diamant og hedder noget med c, en du ikke bruger. Hvad er det for en sten du tænker på og hvorfor, spurgte jeg igen... Intet svar. Er det en zirkonia du tænker på, spurgte jeg så, - JA, har du sådan en. Nej, det har jeg ikke, men hvad skal du brugen sådan en til, spurgte jeg igen. Stadig intet svar fra Frederik, men Oliver, som havde fulgt med i samtalen, meddelte at det var fordi Frederik gerne ville give Lucca en julegave. Stakkels Frederik sad med røde ører og kiggede ned i gulvet. Jamen søde lille skat, det var da en ualmindelig sød tanke, men jeg tror, du måske skulle vælge noget andet til hende end en ring. Jeg synes, det er noget man giver hinanden, når man er lidt ældre end I er. Jeg spurgte om pigen har huller i ørerne og Frederik lyste helt op, det har hun. Så jeg lovede at kigge, om jeg kunne finde et par små ørestikkere til hende. Mor, de skal være med blå zirkoner eller hvad de nu hedder, for blå er hendes yndlingsfarve. Jeg fandt de kæreste små ørestikkere med en blå glassten hos Pilgrim og Frederik godkendte dem. De er pakket ind, og vi afleverede dem i går hos Lucca, som også havde en gave Frederik fik med hjem:-) Ak ja den kærlighed har da heller ingen alder. Men det er ganske uvant. Ældste, som ganske vist kun er 2½ år ældre end de andre 3 har aldrig interesseret sig en tøddel for piger, så dette kræver lige lidt tilvending, jeg synes det startet tidligt.

Snart er det tid til julehilsner

Men først er her lige et stemningsbillede fra forleden, da der blev bagt pebernødder. Jeg havde nogle helt fantastiske hjælpere, de elsker at få lov til at hjælpe i køkkenet og det er med alt lige fra bagning til madlavning. Det sure med opvask osv. tager de også gerne med. Godt for det, for de skulle jo helst ende med at være i stand til at hjælpe sig selv en gang og jeg tror de fleste moderne kvinder sætter pris på en mand der er lidt huslig. Jeg har i hvert tilfælde ikke selv nogen grund til klage.

Efter pebernøddebagningen blev der lagt dej til brunekager, nu hvor jeg var i gang, men så bliver der altså heller ikke bagt mere til denne jul, tror jeg ikke.

Der kom godt med krydderier og mandler i og jeg er sikker på at det er verdens bedste opskrift, den er fra min mormor.

Brunekagerne skal selvfølgelig skæres ultra tyndt og hvad er vel bedre til det end min gamle Raadvad "brødmaskine" eller brødskærer om du vil. Den er helt suveræn til formålet og lige som den gamle Kenwood, så kommer denne gamle Raadvad stort set også kun frem den ene gang om året, hvor der skal julebages.

Skulle du få lyst, så kommer her opskriften på min mormors brunekager:

250 g margarine
250 g mørk farin
1 dl mørk sirup
3 tsk. kanel
1½ tsk. ingefær
1 tsk. nelliker
1 tsk. allehånde
75 g hakkede smuttede mandler
2 tsk. potaske opløst i 1 spsk. vand
500 - 550 g mel

Margarine, farin og sirup smeltes. Krydderierne tilsættes sammen med potaske og mandler.
Massen afkøles. Mel æltes i og dejen laves til ruller som afkøles helt, så de er faste, så er de nemme at skære i helt tynde skiver.

Brunekagerne bages ved 200 grader C. i ca. 8-10 min.

Mere julebag

Så blev der fundet lidt krydderier frem

og en, to tre, så blev der tilsat mel, sukker, æg og margarine

Nu står så pebernøddedejen klar og venter på at drengene kommer fra skole om en time, de har nemlig lovet at hjælpe med at trille pebernødder.

Og nu hvor maskinen er kommet frem af gemmerne, så kan jeg jo lige så godt lave dej til lidt brunekager også. Ingen tvivl om at de alle nok skal blive spist og det inden julen er omme.

Vanillekranse

Hvis nogen skulle få lyst, så kommer her opskriften på mine vanillekranse:

375 g mel
250 g margarine eller smør (jeg bruger halvt af hver)
1 stort æg (eller 2 små)
75 g sukker
100 g flormelis
25 g vanillesukker

Vanillekransene bages ca. 15-18 min. ved 160 grader C. (varmluft)

Julebag

Knappen her er startknappen på en vældig gammel sag, som stort set kun kommer frem når det er tid til at bage julesmåkager. Det er min gamle orange og blå Kenwood røremaskine. Den er et arvestykke fra Palles gamle farmor, som vi mistede for godt 8 år siden. Hun var i sine yngre dage fantastisk flittig i køkkenet til både at bage og sylte. Da hun døde, var der ikke andre der var interesseret i maskinen, så vi fik lov til at få den. Hvilken fryd, tænk engang at en maskine, der er så gammel stadig bare køre og køre når den findes frem. Til dagligt står den gemt væk i et skab, ikke fordi en er gammel og grim, men fordi den fylder for meget på mit køkkenbord, og fordi jeg faktisk kun bruger den til julesmåkagerne. Det ville jeg tilgengæld heller ikke ret gerne undvære den til, og jeg har godt med skabsplads.

I dag kom den frem, der er lavet dej til vanillekranse af 1½ kg mel, så den har været på arbejdet. Hele portionen blev dog ikke lavet på én gang, det er skålen trods alt for lille til, men der skal meget til for mine drenge er vilde med vanillekranse, hvilket i øvrigt resten af familien vist også er.

Det var så dejen, vi må hellere få bagt en plade med det samme.

Uhmm! De er blevet lækre. Søde og sprøde og med masse af vanillesmag. Det blev kun til en plade lige nu, for dejen er lidt for blød, den vil nok have godt af at hvile i køleskabet til i morgen.

Men så må jeg vist også i gang fra morgenstunden, så vi kan få fyldt nogle af de gamle kagedåser, som står klar og venter.

Der jules

Jeg er næsten lige kommet hjem fra en tur ind til Aalborg centrum og mine arme er cirka dobbelt så lange, som da jeg tog afsted, men nu er næsten alle julegaverne i hus. Det er dog ikke dem alle der er pakket ind endnu, det vil jeg lige så stille hygge mig med de næste par dage. Da jeg gik rundt inde i Aalborg kom jeg til at gå og fokusere på hvor forskelligt butikkerne pynter deres vinduer her op til jul, jeg kunne ikke lade være med at snuppe et par billeder, bare for at vise forskelligheden, jeg synes egentlig ikke rigtig der er nogle af dem der taler til min juleånd, men heldigvis har enhver sin smag.