tirsdag den 11. maj 2010

Havregrynskager med kokos

Som lovet kommer her opskriften på min mormors havregrynskager med kokos:

100 g havregryn
100 g kokosmel
150 g margarine
200 g sukker
2 æg
2 strg. spsk. mel
2 tsk. bagepulver
1 tsk. vanille
evt. revet chokolade og hakkede nødder

Margarine smeltes, gryn og kokos blandes i, massen afkøles.
Æg og sukker piskes godt.
Det hele blandes sammen og kagerne sættes på en plade med en teske. Der skal være og afstand mellem kagerne, for de flyder helt ud, se evt. billederne her.

Bliv ikke forskrækket hvis du kigger til dem mens de bager, de hæver en del op, for så at blive helt flade når de er færdige.

Kagerne bages ved 200 grader C. i ca. 8 - 10 minutter.

God fornøjelse og velbekomme:)

2 kommentarer:

  1. bagte dem med en lækker musli,-og det var godt...
    Tak for opskriften,----lavede dem STORE... så kan man nøjedes med een !!

    SvarSlet
  2. søgte efter havregrynskager på nettet og faldt over dine. De ser gode ud, så nu er jeg i fuld gang med at bage. Glæder mig til te med havregrynskager i aften.

    SvarSlet